小型酒厂需要办理的证件主要包括以下几项：
携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称，并领取卫生许可证或餐饮服务许可证后，再凭这些证件到工商部门申请领取工商营业执照。
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。需要携带营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。
在当地卫生监督所办理，需要提交相关材料，如房屋租赁证明、身份证等。
向当地质量技术监督部门申请办理生产许可证，通常需要取得环评和消防合格后才能办理。
在向当地消防部门提交相关材料后，消防部门会进行现场审查，审查合格后颁发消防证。
根据《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》，需要严格控制产品质量并通过相应检验单位的验证。
需要提供从业人员的有效健康证明。
从事酒类批发、零售的单位或个人应当在取得营业执照后60日内，向所在地区（县）商务委办理备案登记。
根据具体情况，可能还需要办理其他证件，如危化等级证、环保验收报告等。
建议在具体办理过程中，与当地相关部门联系，了解详细的办理流程和所需材料，以确保顺利办理所有证件。