教你怎样腌咸鸡蛋
腌鸡蛋
家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。
材料：
24个鸡蛋、1小碗盐、1杯高度白酒、保鲜膜适量
做法：
1、鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！
2、在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。
3、然后滚上一层盐 。
4、用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来 。
5、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，腌鸡蛋前请关注天气预报，找了个超级晴朗的天气去做，暴晒一个下午，然后放到阴凉处30天。
6、吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。
切开一看，真的个个出油耶！！！香！