采购合同的诉讼时效为 三年。根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，且诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
需要注意的是，尽管《民法典》中有关于诉讼时效的一般规定，但某些特定情况下可能会存在例外。例如，如果权利受到损害已经超过二十年，人民法院将不予保护。此外，在某些特殊情况下，法院可以根据权利人的申请决定延长诉讼时效。
在实际操作中，建议合同当事人在发生采购合同纠纷后尽快采取行动，并在法律允许的范围内处理纠纷，以维护自身权益。如果需要进一步的法律咨询或协助，建议咨询专业律师。