玻璃茶具透亮光滑、易清洗,能最大限度地保留茶香,但也有易碎、烫手等缺点。在众多茶具中,很多人对玻璃茶具情有独钟。那么,玻璃茶具该怎么挑选呢?
#1
首选高硼硅玻璃
玻璃茶具有耐热和不耐热之分,耐热的即高硼硅玻璃,热膨胀系数非常低,只有普通玻璃的1/3左右,承受-20℃-150℃骤冷骤热的巨大温差,不易炸裂,适合高温泡茶,品质过关的还能加热煮茶。
所以从安全角度出发,煮茶壶、茶杯和公道杯首选高硼硅玻璃材质,飘逸杯的杯身必须是高硼硅玻璃,内胆目前有食品级PC、304不锈钢、高硼硅玻璃3种选择,都是安全健康的材质。
#2
壶盖的松紧度要合适
购买时要检查壶盖和壶颈的松紧度,太松容易掉落(壶盖不紧不代表是劣质产品),太紧可能出现卡死状况,容易造成损坏。
再者说,盖子太紧会形成密封空间,当茶具内部的温度发生变化,气压差无法平衡时,容易发生炸裂。
#3
不锈钢滤网最佳
不锈钢滤网耐用、无毒、易清洗,目前大多数为304不锈钢,很少品牌会用更高级的316不锈钢。
另外,不建议使用塑料过滤网,因为高温下可能会析出对人体有害的物质。
即便是耐热的高硼硅玻璃,也无法避免烫手、易碎的通病,如果直接用玻璃杯泡茶,建议买双层加厚款或有做隔热处理的。