珠海投资需要办理的手续主要包括以下几个方面：
向发展和改革部门（或地方发展和改革部门）申请项目，报送项目信息，境内投资人签署各项所需法律文件，待发改部门核准或备案，发放核准文件或备案通知书。
向商务部门（或地方商务部门）申请核准或备案，发放《企业境外投资证书》，企业应在收到证书2年内在境外开展投资。
投资金额500万美金以上的，需向外管局汇报。外管部门审核后，向境内企业发放《境外直接投资登记证》。
到工商部门进行公司核名，提交相关材料进行注册。具体流程包括提交公司名称、经营范围、股东信息、注册资本等，并经过工商部门的审核和批准。
在取得营业执照后，需要到税务部门进行税务登记，办理税务登记证，并按照规定进行税务申报和缴纳。
根据投资项目的具体性质和规模，可能还需要办理环保、消防、卫生等相关手续。
建议在具体操作前，先咨询相关部门或专业机构，了解详细的投资政策和流程，以确保投资过程的顺利进行。