接收酒店时，需要注意以下几个方面：
确认酒店是否具备齐全的消防证件，包括主体消防合格证和二次消防合格证。若消防证件不齐全，可能会导致后续装修无法通过消防审核，从而影响经营。
检查酒店的营业执照范围，确认其是否具备住宿业的资质。若营业执照范围不符或没有营业执照，则酒店可能不具备合法经营资质。
详细了解酒店的租赁合同，包括租金水平、是否有租金递增条款、剩余租期等。了解租期长短直接影响装修投入的回收及经营稳定性。
确认酒店之前的债权债务情况，包括是否有外债、贷款、抵押等。同时，了解转让费用是否合理，避免因接手后出现不必要的经济纠纷。
考察酒店所在区域的地理位置和未来发展规划，确认是否存在拆迁、征用等风险。了解区域规划有助于评估酒店的发展前景。
检查酒店的建筑结构安全，特别是老酒店可能存在建筑安全隐患。仔细检查工程问题，如防水、漏水、系统设备故障等，确保接手后能够正常经营。
确认酒店是否具备所有必要的证照和手续，包括特种行业经营许可证、食品经营许可证、娱乐经营许可证、卫生许可证等。确保这些证件在接手后能够顺利变更或续签。
了解酒店转让的具体原因，是否存在隐形纠纷或未解决的矛盾。确保对接手方有充分了解，避免因转让问题影响经营。
在正式交接前，确保双方对物资清单、债权债务等进行详细核对，并在交接日当天进行实物盘点和验收。确保所有物品和资料顺利移交。
通过以上几个方面的详细调查和了解，可以有效降低接收酒店的风险，确保接手后的经营顺利进行。建议在实际操作中，可以聘请专业的律师或财务顾问协助进行尽职调查，以确保自身权益得到保障。