金秋时节，汉阴县平梁镇酒店村种植的2000棒黄金木耳长势喜人，正迎来采摘季，一派丰收景象。
走进该村的种植大棚，一排排整齐的菌棒上，金黄色的木耳如花朵般簇拥绽放，在阳光下泛着温润而诱人的光泽。村民们弯腰采摘，手腕轻转间，小刀精准地分离出最饱满的木耳，动作轻柔如拾珍宝。不一会儿，盆里便盛满了沉甸甸的金色收获，喜悦之情随着满盆的金耳在棚里荡漾开来。
酒店村位于汉阴县北部山区，平均海拔700米，山清水秀，空气清新，昼夜温差显著，自然生态环境优越，具备发展有机农业的先天条件，非常适宜种植黄金木耳。
“我们这个也是通过县融媒体中心包联我们村，带领我们到三柳去看了人家的种植模式，结合我们村的实际情况，就选择了这个产业。”平梁镇酒店村党支部书记余一朋介绍道。
据了解，黄金木耳胶质细嫩、滑润可口、味香色美，营养丰富，是一种食、药兼用菌，因产品生态绿色，正是符合当下人们对健康生活的追求与向往，备受人们的喜欢，市场前景广阔。
“目前，我们跟三柳达成了合作，他们包回收，烘干之后每斤能卖到80到100块钱。我们采取大棚种植，保湿性更好，可以做到持续采摘，这2000棒可以持续采收三年，今年首批可以采摘150到250公斤，收益在30000到50000块钱，如果是在丰产期的话可以采摘到250到500公斤，收入可以达到100000元。”余一朋说。
黄金木耳只是酒店村发展特色产业的一个缩影。近年来，该村充分结合利用丰富的山林资源，还大力发展林下淫羊藿种植、黑木耳种植等特色产业，促进村集体经济壮大，带动群众增收，为乡村振兴发展奠定了坚实的产业基础。
编辑 李晨晨 （通讯员：王建霞 刘东）