小伙伴们好，欢迎各位来到双合特色美食教程，我就是广西双合公司的小双“双合味道 用心酿造”今日给大家带来了几个生活中美食制作方法，这些特色美食都是备受大家的喜爱，并且是比较常见的特色美食。每天用普通食材，做出最美味的菜品。也希望今日的美食可以为你带来一整天的开心。
果香汁
原材料/苹果酱80克，白砂糖、酸梅酱各2大匙，白米醋1大匙，盐1小勺，柠檬香精少量，水果汁适当。作法/1.将苹果酱放进碗里，添加白砂糖、白米醋，搅拌均匀。2.继续留在碗里添加适量水果汁，搅拌均匀。3.添加酸梅酱、盐、柠檬香精，搅拌均匀就可以。
双合酸梅酱作法？
主要材料酸梅500克辅材盐适量冰糖适当流程1.冰糖，酸梅最好是选择红色的酸梅，走出来了颜色好看些。
2.清洗酸梅撒上盐腌留宿去涩实际上腌3～4钟头都可以。我腌了没空做上任它腌留宿了。3.腌过的酸梅清洗，放进电压锅里 少许冷水，插上电调10min。酸梅就煲的很松。
3.煲好倒不必要水，将煲完的酸梅倒进砂锅中因为这个煲酸梅水太酸太涩了，我就没留下。
4.文火，添加冰糖边煮边拿勺子压烂酸梅放多少糖以个人喜好来确定，添加了3～4次糖，最终冰糖不足，添加了白砂糖来凑。应该是500克酸梅 200糖左右吧。
6.边煮边拌和压，煮粘稠就可以。7.浓稠的酸梅酱，又酸又甜还有梅香，刺激性。8.摊凉了装整洁沥干水玻璃瓶子，放在冰箱里储存。9.蒸、炖骨头，生猪肉 放一勺酸梅酱，味儿炒好，酸甜可口。
炭火烤肉酸梅酱调配方式
酸梅酱8瓶、白米醋玫瑰露酒各一瓶、味达蕾4#10克、白砂糖500克、鸡精20克、制做：将之上调味品共放置整洁锅熬煮呈纯蜂蜜状后除掉酸梅渣，倒进容器里既成。如果觉得砂浆稠度不浓，应适当加糖稀调配。配置表明：此酸梅酱为众多口味，可以作为烧鹅仔、烤乳鸽、考生、油淋鸭、琵琶鸭、等烤串的味碟。
酸甜酱和酸梅酱的差别？
泰国酸甜酱要辣酱1大匙，糖2大匙，蒜泥1瓣，醋2大匙，柠檬水1大匙，番茄酱3大匙配备。酸梅酱则是由酸梅500克，冰糖200克(捣烂)，半个柠檬的汁，白米醋2汤勺配备成的。这些都是我认识的全部信息了。希望这个信息可以对自己的问题有一定的帮助。祝您来日可期。
