买珠宝不给标签的原因主要有以下几点：
如果顾客把标签带走了，店家就无法证明首饰的真实情况，这可能会导致误解和纠纷。
标签上的信息可以帮助消费者了解首饰的品质和价值，如果顾客带走了标签，就可能会影响到他们的权益。
标签上的信息可以帮助商家管理库存和销售情况，如果顾客带走了标签，就可能会给商家造成损失或不便。
此外，有些珠宝店可能出于其他原因不给标签，例如：
内部管理和入账：有些店铺可能要求顾客在购买后带走购物凭证，并在需要维修或退换货时提供有效的购买证明，因此不直接提供标签。
成本考虑：一些珠宝店可能认为标签的成本较高，因此选择不给标签，而是在销售时提供质量保证单等其他凭证。
总的来说，不给标签的做法主要是为了保护商家的利益和防止潜在的法律纠纷。如果顾客对此有疑问，可以向商家索要标签或查看购物凭证。