关于7000元起诉费的问题，根据《诉讼费用交纳办法》，财产案件按诉讼请求金额或价额，依下列比例分段累计交纳：1万元以下的，每件交50元。因此，起诉7000元欠款的诉讼费为 50元。
需要注意的是，如果案件适用简易程序审理，受理费将减半收取。在诉讼期间，若诉讼请求全部或部分得到支持，通常由败诉方承担诉讼费，但起诉时需先由原告预先缴纳。
总结：
1. 起诉7000元欠款的诉讼费为50元。
2. 适用简易程序审理，受理费将减半收取，仍为50元。
3. 败诉方通常承担诉讼费，但起诉时需先由原告预先缴纳。