做蔬菜进货的渠道有以下几种：
农贸市场：通常有多个供应商提供各种蔬菜，价格较为透明。
农产品批发市场：集聚了来自各地的农产品供应商，提供丰富的蔬菜种类，可以直接与供应商接触购买新鲜蔬菜。
可以寻找诚信度较高、商品价格划算、产品品质可靠的商贩进行长期合作。
直接与农户或农场合作，从农田运输到菜市场，没有中间差价，价格更划算，且能控制产品品质。
有很多专门做蔬菜供应的网络平台，如美菜网、中农网、比菜价、宋小菜、链农、一亩田等，这些平台蔬菜种类多，进货价格也不高。
农民联合起来共同种植和销售农产品的组织，合作可以获得稳定的货源，并保障蔬菜品质。
专门的生鲜批发商提供各类蔬菜的批发服务，可以一站式采购。
超市也是蔬菜产品的一个进货渠道，可以通过超市采购到各类蔬菜。
如山东寿光、山东莘县、河北张北等蔬菜产地，可以直接到产地采购新鲜蔬菜，价格较低，品种丰富。
建议
选择合适的渠道：根据需求量、品质要求和成本预算，选择最合适的进货渠道。
建立长期合作关系：与可靠的供应商建立长期合作关系，可以保证货源稳定性和产品品质。
多平台比价：利用互联网平台多比价，选择价格最优惠的供应商。
实地考察：如果条件允许，可以实地考察供应商的种植基地和仓库，确保产品质量。