人员聚众事件通常由 公安机关负责处理。具体来说，公安机关负责案件的立案侦查、收集证据、询问证人、讯问嫌疑人等工作。在特殊情况下，如监狱内的聚众斗殴，监狱管理部门可能先进行初步调查，但后续仍需与公安机关协同配合。若聚众斗殴涉及军队内部人员，则军队保卫部门会负责侦查。
公安机关在接到报案或发现聚众斗殴行为后，会迅速出警到现场，制止斗殴行为，并进行现场勘查和调查取证，以查明案件事实和确定涉案人员。如果公安机关认定存在聚众斗殴犯罪行为，会将案件移送至检察机关审查起诉。检察机关会对案件进行审查，判断是否达到起诉标准，并决定是否提起公诉。最终，法院会根据检察机关的公诉和提交的证据，对参与聚众斗殴的人员进行审判，判定其是否构成聚众斗殴罪及判处相应的刑罚。