上海的酒店冷指标主要取决于酒店的星级以及具体场所。以下是一些常见酒店的冷负荷指标范围：
客房（标准层）：80-110W/m²
酒吧、咖啡厅：100-180W/m²
西餐厅：160-200W/m²
中餐厅、宴会厅：180-350W/m²
商店、小卖部：100-160W/m²
中厅、接待：90-120W/m²
小会议室（允许少量吸烟）：200-300W/m²
大会议室（不许吸烟）：180-280W/m²
餐厅、会客间、休息室、卧室、大堂、会议室、办公室等场所的冷负荷指标在150-250W/m²之间
大堂冷负荷指标约为26W/m²
其他场所的冷负荷指标在100-180W/m²之间
这些指标是根据不同类型和用途的场所进行设计的，实际应用中可能会根据具体情况进行调整。建议在设计和评估酒店空调系统时，综合考虑酒店的星级、功能需求、建筑特性以及当地气候条件，以确保系统的经济性和能效。