“偷工减料”是一个成语，原意是指商人为了牟取暴利而暗中 降低产品质量或削减工料。现在这个成语也用来形容做事图省事、马虎敷衍的态度或行为。
具体来说，偷工减料可以指：
在生产过程中减少必要的工序或用料，导致产品性能下降。
在工程建设中不按照规定的质量要求，减少工序或用料，从而影响工程的整体质量和安全性。
这种行为不仅损害了消费者的利益，也会对整个社会造成负面影响。因此，无论是企业还是个人，都应该坚持诚信原则，保证产品质量和工程标准，不能因短期利益而偷工减料。