6月28日-30日
“与辉同行”阅山河甘肃行活动在陇原大地
开启了为期三天的旅程
让我们再次重温
“与辉同行”阅山河庆阳行的线路
感受陇东文化
庆阳——农耕文明的活态史诗
第1天:庆阳(庆阳市博物馆+周祖陵+环州古城)
上午:庆阳市博物馆(西峰区)
交通:乘高铁抵达庆阳站(兰州/西安方向均有车次)。
出站后乘公交4路/9路(约30分钟)或出租车(15分钟)直达博物馆(免费,需身份证登记,周一闭馆)。
下午:周祖陵景区(庆城县)
从博物馆乘出租车至庆阳站。
交通:庆阳站→庆城站(高铁15分钟)。
游览线路:周祖大殿 → 祭祀广场(看24节气柱) → 登顶观景台(俯瞰董志塬) → 岐伯医馆(中医文化馆) 。
晚上:环州故城(环县)
交通:庆城站乘高铁至环县站(高铁20分钟),出站后乘公交1路(30分钟)直达环州故城景区。
游览重点:古塔印记区是全国重点文保单位宋代砖塔,灯光投影秀(夜游更佳)。
非遗体验:道情皮影戏馆。
美食打卡:“大件羊肉”吃环县羊羔肉。
住宿:夜晚住宿环州故城窑洞民宿。
【庆阳市博物馆】
踏入庆阳市博物馆,便仿佛走进一个由黄土写就的厚重世界。这里陈列的不是文物,而是华夏农耕文明的基因图谱。馆内珍藏12000余件文物,从距今20万年的旧石器时代砍砸器到商周玉戈、汉唐铜镜、宋金瓷器,完整串联起华夏农耕文明的演进脉络。
从旧石器时代粗粝的石斧到仰韶文化绚烂的彩陶,历史的年轮在这里层层累积,沉淀出厚重而璀璨的文明印记。
【周祖陵】
周祖陵,华夏农耕文化的发源地,周祖先不窋播撒下了农耕文明的种子,开启了华夏民族的农耕篇章。
这里,也是周祖先不窋的陵寝所在地,岁月的沧桑未曾磨灭它的庄严与肃穆。周祖先教民稼穑的故事,如同这不朽的陵墓一般,永远镌刻在历史的长河之中。
这里,还是岐黄文华的诞生地。皇帝与岐伯曾在此论道,智慧的碰撞成就了医学巨典《皇帝内经》,为中华医学的发展奠定了坚实基础。
【环州故城】
夜幕悄然降临,踏入环州故城,仿佛一脚踩进了历史的褶皱里。这座依托宋代砖塔、明城墙遗址而建的古城,以“沉浸式Citywalk”的方式,让游客在秦腔、皮影、窑洞和市井烟火中,触摸陇东文化的脉搏。
欣赏过这里的景致,不妨将脚步转向烟火之处。当地的美食与风光一样,都带着独有的地域印记,藏着属于这里的生活滋味。不妨停下脚步,细细品尝这份别具特色的风味。
庆阳美食
土暖锅 热情四溢
对庆阳人来说,表达对客人的欢迎,餐桌上必然少不了土暖锅。陶土烧制而成的锅子,配上时令蔬菜、美味的丸子、排骨、五花肉等十多种食材,炭火加热,既熬出了美味鲜香,也熬出了包容和团圆。深秋已至,呼朋唤友,暖锅热汤,熬出人间好时节。
喷香美味 手工臊子面
庆阳臊子面做工精细,制作分揉面、擀面、做汤、煮面几个工序:“抻的面银团团,擀的面纸一般,剁的面千条线,下到锅里莲花转,捞到筷子上打秋千,盛到碗里赛牡丹。”做成的臊子面条长如线,细如丝,长而柔韧,细而不断,喷香美味,别具风味。
镇原老席 惹人回味
老席是宫廷筵席的代表,相传源于汉魏宫廷菜肴,也说明代宫廷菜肴,具体实况无从考证,但老席的坐席过程就是中华文化在餐饮礼仪完成体现,发展至今,镇原老席所体现出的礼仪和文化仍然是见证大国之风,礼仪之邦,文明之所的文化符号。老席对于许多出门在外打拼的中年人来说,这是家乡最特殊的味道,是童年的记忆。
麻辣鲜香 猪血烩豆腐
猪血烩豆腐就是这样一种“烩”。原料简单,就荞面、猪血和老豆腐,做法看着也简单。油烧热爆香葱姜下豆腐,烹料酒、加高汤和水,烧沸后,再加入盐、花椒等调味,最后才把猪血荞面片放入锅里,煮沸后撒上香菜蒜苗。出锅后粗瓷大碗里盛放,一红一白汤清料足,火红的辣油和碧绿的蒜苗浮在汤上,看起来热气腾腾敦厚实在,吃起来爽滑质厚味醇。
香气四溢 清汤羊肉
一碗热腾腾的清汤羊肉,是庆阳人早起的动力之一。庆阳的清汤羊肉,从羊肉到羊汤再到烙饼,甚至于锦上添花的辣椒油,都是颇有讲究的。羊肉要以新鲜的羊肉为底料,这种羊只能是庆阳本土的陇东黑山羊、奶羊,其他的绵羊是不行的。清汤要用鸡髓和羊的骨头熬成。在配料上,有花椒、桂圆、大茴香、小茴香、姜片、胡椒粉、干辣椒、大葱、大蒜等。
黄焖鸡 肉烂味香
“入口酥软,肉烂味香。”与常见的黄焖鸡不同,庆阳的黄焖鸡色泽金黄诱人,鸡肉香绵软糯,一口下去,只觉人间值得。刚出蒸笼的蒸鸡肉,色亮,肉嫩,味香,夹一片起来,面中带肉,肉中有面,吃起来软糯可口,酥香柔和,让人馋涎欲滴。
唇齿留香 镇原糖油饼
正宗地道的镇原糖油饼薄厚均匀、颜色深红、皮薄酥脆,而且久置不燥,作为地方特色小吃,向来有其不可替代的独特优势。它的生产和制作可以追溯上百年的历史。但过去生活非常拮据,很多人在离家远走或逢年过节才能吃上几次镇原的糖油饼,那是一种甜甜的、充满美好温暖、洋溢着浓郁乡土气息的味道。
(来源:庆阳市文体广电和旅游局)
|编 辑:刘亚妮
|责 编:刘兴存
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