中国公民办理越南签证的途径有以下几种：
申请人可以亲自前往最近的越南驻华领事馆办理签证。领事馆地址如下：
越南驻北京大使馆签证中心：北京市建国门外光华路32号。
越南驻上海总领事馆签证中心：上海市浦东大道900号。
越南驻广州总领事馆签证中心：广东省广州市越秀区环市东路368号。
越南驻南宁总领事馆签证中心：广西南宁市金湖路59号。
越南驻昆明总领事馆签证中心：昆明市北京路155号附1号。
可以通过旅行社或专业的签证服务机构代为办理越南签证，他们通常会提供相应的指导和服务。
可以在越南政府官网自行申请越南电子签证，或通过相关服务平台在线申请。具体流程为填写在线签证申请表并付款，在要求的处理时间内接收电子签证信件，下载后向越南海关官员出示以完成入境手续。
建议选择一种最适合自己的方式办理越南签证，以节省时间和精力。如果时间紧迫或希望简化流程，可以选择在线申请电子签证或委托旅行社代办。如果条件允许，亲自前往领事馆办理也是一个选择。