药店收银员在工作中受委屈的原因可以从多个方面进行分析：
顾客在购物过程中可能会遇到各种不愉快的事情，这些情绪可能会发泄在收银员身上。例如，顾客可能因为等待时间长、药品价格贵、对服务不满意等原因而抱怨或斥责收银员。
收银员需要具备一定的专业技能，如分辨不同货币面额、识别假钞、使用收银机等。如果收银员缺乏这些技能，可能会导致工作失误，从而引发顾客的抱怨。
收银员的态度直接影响顾客的购物体验。如果收银员态度敷衍、冷漠或不耐烦，顾客可能会因此感到不满，并进行投诉。
药店收银员的工作不仅要求速度快，还要确保准确性，这无疑增加了工作压力。此外，由于涉及到金钱交易，收银员还面临一定的风险，如收到假钞等，这些都会影响他们的工作体验。
顾客对药店的服务有一定的期望，但有时会对收银员的工作产生误解。例如，顾客可能认为收银员在故意找事或出言不逊，而实际上收银员可能只是在执行规定或流程。
部分顾客可能会因为沟通不畅而对收银员产生不满。例如，顾客可能会因为药物需要分开结算、使用返券等复杂流程而感到不满，如果收银员没有耐心解释，可能会引发更大的冲突。
建议
为了减少收银员受委屈的情况，药店可以采取以下措施：
定期对收银员进行专业技能和服务态度的培训，提高他们的专业素养和服务水平。
优化收银流程，减少不必要的复杂环节，提高工作效率，减少顾客等待时间。
培训收银员如何与顾客有效沟通，解释规定和流程，减少误解和冲突。
根据门店的客流量和工作量，合理调整收银员的人员配置，确保每个收银员的工作负荷适中。
建立有效的顾客反馈机制，及时了解顾客的意见和建议，不断改进服务质量。
通过这些措施，药店可以提升收银员的工作环境，减少他们受委屈的情况，从而提高整体的服务质量和顾客满意度。