当前，餐饮行业的监管由市场监督管理局负责。根据《中华人民共和国食品安全法》，市场监督管理局主管本行政区域内的食品安全监督管理工作。此外，根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，食品药品监督管理部门具体负责餐饮服务的食品安全监督管理，并实施许可制度。
