微信付款后，如果想要给收款方留言，可以按照以下步骤操作：
1. 打开微信应用。
2. 在微信的“支付”或“我的”页面，找到并点击“微信支付”发出的消息。
3. 进入“微信支付”页面后，点击“微信支付凭证”链接。
4. 在“微信支付凭证”页面中，点击“交易记录”或“账单详情”。
5. 在交易记录或账单详情页面中，找到你想要留言的交易，并点击底部的“联系收款方”按钮。
6. 在弹出的“联系收款方”页面中，输入你想要发送的留言内容。
7. 在联系方式栏中，如果你需要添加额外的联系方式（如电话号码），可以在此输入。
8. 确认无误后，点击“发送留言”按钮。
系统会提示你每一笔交易只能进行一次留言请求，所以在发送留言前请确保信息准确无误，并核对好联系电话。留言成功后，对方将能够通过微信支付公众号收到你的留言，并有机会进行回复。
如果对方回复了你的留言，你会在微信的“微信支付”通知中看到回复内容，并可以通过回复框与对方进行进一步的交流。