吸油烟的方式和工具有以下几种：
薄荷：薄荷除了有缓解紧张情绪的作用外，还可以吸收油烟。
吊兰：被誉为天然的植物净化器，可以吸收厨房中的有害气体和油烟。
绿萝：绿萝也是吸油烟的植物，叶片宽大，吸油烟能力强，且生命力顽强。
欧式吸油烟机：采用循环上升式原理，单涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加，吸油烟效果较中机差，但油烟分离、小噪音、节能环保。
侧吸式吸油烟机：吸油面积大，距离油烟较近，多采用空气动力学和流体力学设计，先利用油烟分离板把油烟分离后再排出干净空气，抽油烟效果好，吸油烟率在99%以上。
中式吸油烟机：属于深吸的烟机，采用大功率电机，有一个很大的集烟腔和大涡轮，直接吸出式，适合经常煎炒烹炸的中国家庭。
导烟机：又称厨房油烟隔离机，安装在燃气灶周边，能有效屏蔽燃气灶燃烧产生的废气和油烟油气以及厨房燥热，并将以上三废推升至抽油烟机口排出室外，实现厨房环境接近零污染。
壁吸式油烟机：抽烟口紧贴墙壁，在燃气灶具的侧面，近距劲吸，排烟效果理想，解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。
近吸式抽油烟机：进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定住产生的油烟，并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离，排烟效果自然更为理想。
建议
植物吸油烟：适合放在厨房中作为辅助净化手段，虽然效果有限，但可以增加厨房的绿化和清新空气。
吸油烟机：根据厨房的实际情况选择合适的吸油烟机类型，如侧吸式和近吸式吸油烟机适合中国家庭的烹饪习惯，能够更有效地排除油烟，保持厨房环境清洁。
通过结合使用植物和吸油烟机，可以更全面地改善厨房环境，减少油烟对人体健康的影响。