糖友日常很适合吃粗粮,粗粮中含有大量的植物纤维,可以在一定程度上促进肠胃蠕动,缓解便秘,此外,粗粮中的膳食纤维仍可以延缓血糖迅速升高,增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。给大家推荐三种粗粮,对于肠胃不好的糖友来说,可以将粗粮适当磨细,更好消化,每天食用50克左右即可。
玉米公认是世界上的"黄金作物",不仅味道香甜,对降血糖以及降血脂都有很大的功效。它的纤维素要比精米、精面粉高10倍,而纤维素可加速肠部蠕动,对便秘有奇效,玉米中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄。
燕麦中的膳食纤维高达10.6克/100克,可促进肠道蠕动,预防或缓解便秘。另外燕麦中的β-葡聚糖,可以降低血液中坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇),同时又不会影响胆固醇。
红薯是低热量、低脂肪的食品,能阻止碳水化合物变成脂肪,在秋冬季食用能够起到减肥的作用。更重要的是,红薯中富含膳食纤维和果胶,能够促进肠胃蠕动、调节肠道中的有益菌群,从而改善便秘。