开咖啡屋需要以下证件：
个体工商户执照：适用于个人或家庭经营的小店，需要身份证原件和复印件、经营场地的租赁合同或产权证明。
企业法人执照：适用于团队创业，需要公司章程、股东身份证明、足额注册资本证明材料等。
需要营业执照副本复印件、食品经营许可申请表、店内布局图、设备清单、食品安全制度手册等。
需要携带营业执照、法定代表人身份证等材料。
需要提供经营场所平面图、消防设施配置图等材料。
需要提供经营场所平面图、排污许可证等材料。
需要到当地卫生局办理，提供身份证、照片等材料。
根据所在地区的不同，可能还需要办理其他证件，如酒类销售许可证等。
建议您提前准备好所有相关材料，并咨询当地市场监督管理局或相关机构以获取详细的办理流程和所需材料。