相信在大家的生活里面，都有着很多令人回味无比，垂涎三尺的各类美食吧，令人不自觉的陶醉其中。想必喜欢美食的朋友们对于鲜嫩美味的鸡肉都是很喜欢吃的吧，小编作为一个爱吃肉肉的小吃货，对于美味可口的蚝油烧鸡腿也是没有什么“抵抗力”了。蚝油烧鸡腿这道美食不仅味道很棒，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。
在知道大厨将要制作美味的蚝油烧鸡腿的时候，小编马上就去了厨房里面，想要尽快吃一碗。大厨在做蚝油烧鸡腿的时候，还特意搭配了桃园建民西瓜酱，味道也变得更加美妙了，让人越吃越想吃。接下来，我们简单说一说鸡腿这样做更好吃，教你蚝油烧鸡腿的秘制新做法，咸香美味超下饭。
美味的蚝油烧鸡腿
食材：鸡腿、蚝油、桃园建民西瓜酱、香菇、生姜、蒜瓣、料酒、酱油、味精、盐
做法：1、我们需要先把鸡腿反复冲洗干净，沥干水后，放入干净的小盆里面，备用；
2、接下来，把香菇浸泡入清水里面，泡发之后，取出来，沥干水后，再用刀切成块，备用；
3、接着，再把蒜瓣冲洗干净，用刀切成蒜末；把姜冲洗干净后，切成姜片；备用；
4、往锅里面倒入适量的水，大火烧开，放入鸡腿，加入适量的料酒和姜片，把鸡腿焯烫一会儿，去掉浮沫，再捞出来，沥干水，备用；
5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入焯烫好的鸡腿，煎炸到鸡腿两面焦黄；
6、再放入切好的姜片和辣椒段，加入适量的桃园建民西瓜酱，加入适量的蚝油，翻炒均匀；
7、然后倒入适量的水，加入切好的香菇块，大火烧开之后，转为小火，加入适量的盐和味精，进行调味，大火收汁，即可；
看到这么美味解馋又有营养的蚝油烧鸡腿，大家是不是都觉得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。各位朋友既然心动了，那就行动起来吧，蚝油烧鸡腿的制作并不算是很难，大家按照小编上面所说的教程，尝试制作一下，相信大家也能做出美味的蚝油烧鸡腿。