购买厨房油烟机的时间主要取决于你的个人需求和实际情况。以下是一些建议：
提前规划：在厨房装修前，你需要确定油烟机的安装位置和尺寸，以便与其他厨房设备协调一致。这样可以避免在装修过程中出现尺寸不匹配的问题。
预留空间：提前购买油烟机可以预留足够的空间和管道，以便在安装时更加方便，并且可以确保油烟机的排烟效果。
方便安装：如果装修已经完成，购买油烟机可以方便地进行安装，并且可以与已经安装好的厨卫用品一起购买，确保售后服务的便捷性。
整体考虑：在装修结束后购买油烟机，可以综合考虑厨房的整体布局和风格，选择最适合自己的款式和颜色。
综合建议
提前规划：无论选择何时购买油烟机，最好在装修前进行充分的规划和设计，以确保油烟机的安装和使用效果。
预留空间：在装修过程中，务必预留好油烟机的安装位置和管道空间，以便在安装时更加顺利。
考虑实际需求：根据厨房的实际需求和预算，选择最适合自己的油烟机型号和品牌。如果旧油烟机已经无法满足使用需求，建议尽早购买新的油烟机。
希望这些建议能帮助你更好地选择购买厨房油烟机的时间。