荷花在五月份的时候，基本是不会开花的，因为它的花期是在六月份在九月份，而且基本一年就开花了。养殖荷花浇水和施肥都要掌握好量，不要过多也不要过少。
荷花是在每天早晨开花，然后到了傍晚的时候，就闭合了，它的果实成熟期是在九月份到是十月份。其实荷花的开花时间和种植时间是有很大关系的，但基本荷花的种植时间都是一样的。我们在观赏荷花的时候，需要分为三个阶段，分别是始花、盛花、终花三个阶段，其实荷花的开花时间，和温度是有很大关系的，在不同的地域种植，开花的时间是有一些差别的。
观赏荷花的最好的时间是在早晨的六点到八点之间，因为这个时间段，荷花是非常有生机的。大部分荷花都是需要繁衍后代的，所以他们为了能够让授粉不失败，都是先开两天。
一般在第一天的时候，会在中午的时候让花瓣收拢，变成花蕾，到了第二天的时候，收拢的花蕾又会全部开放，但是到了中午，这些花瓣就会慢慢掉落，已经授粉的莲蓬还会留在指头，并且还会一点点的成熟，所以一般在早晨的荷花是最好看的。