食品流通许可证是从事食品批发、零售、配送等流通活动的法定凭证,其主要作用包括:
确保食品在流通环节的安全。
作为食品经营者合法经营的凭证,提高食品流通业的规范化水平,防止不合格食品进入市场。
加强对食品流通企业的监管,维护消费者的合法权益。
作为工业产品许可证制度的一部分,控制食品流通企业的生产条件,保证食品的质量安全。
作为市场准入的一个门槛要求,未办理食品经营许可证,则不可销售规定的食品种类。
需要注意的是,根据最新的信息,食品流通许可证已经被废止,现在有效的是食品经营许可证。