烟草不能异地销售的原因主要有以下几点：
保护地方烟草的利益，防止互相侵犯别人的领域，从而使香烟利润最大化。
烟草行业一直以来都属于国家垄断经营的行业，由中国烟草在各地方设立分公司的加工厂，所有的生产、销售计划以及销售规则均由中烟总公司制定。
香烟是当地政府缓解财政支出紧张的重要来源，没有哪个地方政府希望别省的烟草在本地销售，这样不仅打击了本地市场，也会影响财政收入。
所有地区的烟店都会以销售本地香烟为主，如果引入一批不知名的外省香烟很有可能成为滞销品。
由于是垄断经营，各省市又有大量的烟厂存在，如果跨省大量流通，很容易造成供大于求，或者某些产品大量积压，不利于烟草价格的稳定。
禁止跨省流通，各地烟厂可以按照各地的实际消费水平进行对当地烟草进行定价，保护了地方烟厂的利益，同时也把价格定位当地的消费水平。
不同地区的消费者口味偏好不同，本地香烟品牌在本地市场更受欢迎，跨省销售可能导致消费者不适应。
香烟税收是地方政府的重要收入来源，限制跨省销售可以稳定本地区的税收。
综上所述，烟草不能异地销售主要是为了维护销售秩序、保护地方利益、控制产能、保障烟店利益、稳定税收以及考虑消费者的口味和消费习惯。尽管有些情况下可能会有跨区域的销售，但这需要遵循严格的程序和手续，且通常需要中烟总公司的批准。