勤杂工通常是指在企事业单位、机关团体、学校、医院等场所中从事各种辅助性、服务性工作的员工。他们的主要职责包括：
1. 清洁卫生：打扫室内外卫生，包括走廊、办公室、车间、厕所等。
2. 维护设施：正确使用和维护卫生设备，如清洁用具、餐具、厨房设备等。
3. 协助工作：协助正式员工完成一些临时性或辅助性的任务，如搬运物品、协助采购等。
4. 食堂服务：在食堂中可能负责洗菜、洗碗、摘菜、协助厨师等工作。
5. 其他服务：根据工作需要，可能还包括其他服务性工作，如接待、传达信息等。
勤杂工的招聘要求通常包括：
年龄在18周岁以上；
学历不限；
具备一定的组织、协调能力和吃苦耐劳的精神；
工作态度敬业，责任心强。
勤杂工的工作性质虽然较为基础，但他们在维持一个干净整洁的工作和生活环境中起着不可或缺的作用。