清炒茄子最简单的做法 吃一次就念念不忘的素炒茄子

用料

• 长茄子 1根
• 青椒 1个
• 油 3汤匙
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 大蒜 3瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 西红柿 1个

做法步骤

1、茄子切条

2、西红柿切丁儿

3、葱蒜切好备用

4、油热炝葱

5、倒入切条后翻炒

6、茄条炒制变软后，放入西红柿丁儿进行翻炒

7、放入一勺黄豆酱

8、最后倒入蒜末，酱油翻炒后出锅。因为放了黄豆酱，所以可以不用放盐。