关于“哪里的石头最好”，这实际上取决于评价标准和用途。以下是一些不同标准和用途下的最佳石材选择：
福建南安水头：福建南安水头以白麻、樱花红、黄金麻、莱州青等多个石种著称，是国内最大石材物流中心及进出口基地，排名第一的石材基地，因此适合室内外装饰设计、幕墙装饰和公共设施建设。
安徽灵璧石：灵璧石被誉为石中之上，以色彩如漆、声如玉著称，适合放置在几案间欣赏。
广东英德石：英德石以纹理奇特、色彩丰富著称，适合作为室内摆件。
安徽灵璧石：灵璧石不仅质地上乘，而且具有极高的观赏价值，尤其是大者更为珍贵。
广东英德石：英德石小者适合置于案间，大者更为稀有，具有很高的收藏价值。
内蒙古阿拉善戈壁石：阿拉善戈壁石种类繁多，包括玛瑙石、沙漠漆等，具有极高的观赏和收藏价值。
黄河石：黄河石种类繁多、形态生动，适合用于园林景观和室内装饰。
长江画面石：长江画面石意境唯美，适合用于室内装饰和收藏。
太湖石：太湖石玲珑剔透、峰峦叠嶂，适合用于园林景观和室内装饰。
澎湖文石：澎湖文石产于火山岩岛，色彩鲜艳、质地优良，具有天然的“猫眼”，是收藏家和赏石爱好者的珍品。
南京雨花石：雨花石质地上乘，色彩丰富，适合用于室内装修和园林景观。
黄河球石：黄河球石天然冲刷形成，含矿物质高，适合用于铺路和园林景观。
综上所述，选择哪里的石头最好，需要根据具体需求和用途来决定。如果注重装饰效果和实用性，福建南安水头的石材和南京雨花石都是不错的选择；如果注重收藏和鉴赏，安徽灵璧石、广东英德石和内蒙古阿拉善戈壁石则更为合适。