皮鞋鞋面掉色了，可以尝试以下方法来处理：
使用干净的湿布擦拭鞋面，去除灰尘和污渍。
将搭配好的色浆或鞋油涂抹在退色的部位，使用刷子或海绵均匀涂抹。
如果退色严重，可以使用专业的染鞋剂或去色剂进行处理，但需先进行试验以避免损害鞋子。
避免深色皮鞋长时间在阳光下暴晒，以减少色褪。
清洁鞋子时避免长时间浸泡在水里，且不要使用碱性过强的洗涤剂。
对于漆皮鞋面，可以使用柔软的布蘸水进行擦拭。
对于人造纤维编织鞋面，建议使用吸尘器清理。
用生鸡蛋清代替水放进砚池，磨成深浓色的墨汁，再用毛笔蘸上墨汁反复涂抹鞋面，特别是褪色有裂痕的地方多抹几遍，然后放在阴凉通风处晾干。
用细纱皮或水砂皮将皮鞋褪色处轻轻磨光，然后取鸡蛋清搅散，加入与皮鞋色调一致的染料或鞋油适量，搅拌均匀涂于磨光处，擦两遍后晾干，最后再用鞋油擦一遍。
使用鞋刷或棉布轻轻擦拭鞋面，使其恢复光泽。
可以到专业皮具保养店进行保养，他们有一种专用的溶液可以专门处理皮鞋掉色的问题。
这些方法可以帮助你处理皮鞋鞋面掉色的问题，具体效果可能因鞋子材质和掉色程度而异。建议先在不显眼的地方进行小范围试验，以确保不会对鞋子造成不良影响。