邮寄毕业证时，可以选择以下几种快递服务：
速度快：顺丰快递以速度快著称，通常全国范围内到货时间较短。
安全可靠：顺丰提供专门的物流保障服务，确保邮件安全到达。
服务态度好：顺丰的服务态度普遍较好，客户满意度较高。
安全性高：EMS是专门邮寄各种证件的，安全性有保障，适合邮寄重要文件如毕业证。
全国范围内覆盖广：EMS在全国有广泛的网点，能够确保邮件到达全国任何一个角落。
有回执和短信服务：选择EMS时，可以选择回执服务和短信通知，便于跟踪邮件状态。
圆通、中通、申通等：这些快递公司也是可以考虑的选项，但需要注意保护好快递单号和物流信息，防止泄露或遗失。
极兔快递：极兔快递也是实际邮寄中比较安全的选择，但相对来说丢件概率较其他快递公司稍高一些。
建议
追求速度：如果对时间有较高要求，建议选择顺丰快递。
注重安全：若对安全性有较高要求，建议选择EMS快递。
综合考虑：可以根据个人需求和实际情况，选择最适合自己的快递服务。如果对速度和安全性都有较高要求，可以考虑同时使用顺丰和EMS进行邮寄，确保万无一失。