实习补贴扣税的方法如下：
根据《中华人民共和国个人所得税法》及其实施条例，实习补贴被视为与任职、受雇无关的收入，因此按照劳务报酬所得进行纳税。
对于正在接受全日制学历教育的学生因实习取得劳务报酬所得，扣缴义务人应采用累计预扣法计算并预扣预缴个人所得税。
累计预扣法的计算公式为：本期应预扣预缴税额 = （累计收入额 - 累计减除费用） × 预扣率 - 速算扣除数 - 累计减免税额 - 累计已预扣预缴税额。其中，累计减除费用按照5000元/月乘以纳税人在本单位开始实习月份起至本月的实习月份数计算。预扣率和速算扣除数按照《个人所得税预扣率表一》执行。
劳务报酬所得在计算应纳税所得额时，可以减除百分之二十的费用。
居民个人取得劳务报酬所得，还可以减除六万元的基本减除费用以及专项扣除、专项附加扣除和依法确定的其他扣除。
劳务报酬所得适用比例税率，税率为百分之二十，速算扣除数根据具体所得额对应不同的数值。
综合所得适用超额累进税率，税率范围为3%至45%。
示例计算
假设某实习生在7月份实习取得劳务报酬3000元，采用累计预扣法计算如下：
累计收入额：3000元
累计减除费用：5000元/月 × 1月 = 5000元
应预扣预缴税额 = （3000元 - 5000元） × 20% - 0元 = -400元
由于累计收入额减去累计减除费用后为负数，因此该实习生在7月份无需预缴个人所得税。
建议
实习生应确保其实习收入按照劳务报酬所得进行申报，以便正确计算和预扣个人所得税。
扣缴义务人应严格按照累计预扣法计算税款，确保税务处理的准确性和合规性。
希望以上信息能对您有所帮助。如有更多疑问或需要进一步的税务咨询，请咨询专业的税务顾问或税务机关。