在梅州买房，以下几个地方可以考虑：
江南：江南地区房价相对较高，但生活设施齐全，交通便利，适合年轻家庭和刚需购房者。推荐楼盘包括江南御景、客家新世界等，均价约为7500元/平方米。
梅东镇五羊新村：中国邮政储蓄银行等金融机构众多，生活便利。
梅县城：交通便利，房价适中，适合首次置业的刚需购房者。推荐楼盘包括富力城、金兰湾、御元阳光城等，均价约为6300-7300元/平方米。
江北或江南新城：虽然地理位置较偏，但未来发展潜力大，适合长期投资。推荐楼盘包括芹洋观邸、万达华府、梅州碧桂园东湾国际等，价格区间为6000-8000元/平方米。
温泉入户：近年来发展迅速，交通便利，高速高铁都已开通，适合外地人安居入户。推荐楼盘包括多个有温泉入户的楼盘。
兴宁市：如联康雅筑、碧桂园·名仕首府、书香门第等，价格区间为4000-5000元/平方米，适合各类家庭居住。
建议
首次置业：推荐选择梅江区江南地区或梅县区的梅县城，交通便利，生活设施齐全，适合首次置业的刚需购房者。
长期投资：可以考虑丰顺县城或梅县区的江北、江南新城，虽然地理位置较偏，但未来发展潜力大，适合长期投资。
预算有限：兴宁市的一些楼盘如联康雅筑等，价格较低，适合预算有限的购房者。
根据以上信息，可以根据个人的需求和预算，选择最适合自己的楼盘和区域。