社保的缴纳和领取流程如下：
社保缴纳
对于在职人员：
在企业所在辖区开立账户。
将员工社保关系转入企业账户。
在社保缴费首月打印明细单。
办理社保扣缴手续。
每月提交参保人员增加或减少表。
对于个人：
在户口所在地社保局申请个人参保。
携带身份证填写社会保险个人缴费申请表。
如提供银行卡号进行年度扣费等。
缴费成功后申领社保卡。
社保领取
对于在职人员：
员工个人只需出示身份证及其复印件，由单位经办人员申报参保后，员工本人携带身份证到当地社保部门领取社保卡。
对于个人：
办理完参保手续后，通常在2个月后领取《市医疗保险手册》，如果超过6个月未领取，需要重新申请领取。
注意事项
个人缴纳社保的费用较高，所有费用需参保人员自行承担。
社保缴费基数和比例根据所在地区的实际情况制定，一般分为不同的档次供个人选择。
灵活就业人员可以根据自己的情况选择缴纳职工医保和职工养老，享受与在职员工一样的社保待遇。
以上信息根据最新的参考资料整理得出，具体流程和规定可能因地区而异，请以当地社保局的规定为准。