根据最新的酒驾判定标准，血液中酒精含量超过 20mg/100ml即被认定为酒驾。具体来说，饮酒驾车的标准是血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，但小于80mg/100ml；而醉酒驾车的标准则是血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。
因此，喝白酒后，只要血液中的酒精含量达到或超过20mg/100ml，就构成了酒驾。这个标准适用于所有类型的白酒，无论是低度酒还是高度酒。
需要注意的是，酒后驾车不仅违法，而且极其危险，容易导致严重的交通事故。建议驾驶员在饮酒后务必选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通工具或请未饮酒的朋友代驾。